Gelée au concombre et au saumon

25.08.2011

20110821 1 1 concombre

du saumon fumé

1 cuillère à café d'agar agar

25 cl d'eau

sel poivre

Faire bouillir l'eau salée.

Ajouter l'agar agar et faire cuire 2 minutes.

Pelez et coupez le concombre en tronçons .

Oter l'eau du feu et mettre au mixer avec le concombre.

Versez dans les moules la préparation au concombre en ne remplissant qu'aux 2/3.

Ajouter un peu de saumon haché et assaisonné.

Complètez avec la préparation au concombre.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

>délicieux !! rafraichissant,facile et rapide à faire !

et en plus c'est beau dans l'assiette

>la prochaine fois je tente en rajoutant un peu de fromage (genre carré frais) avec le saumon fumé .